Питание и поварские услуги


Столовая базы КАРАЙ

На базе «Карай» туристов ждёт превосходное трёхразовое питание в уютной и просторной столовой, где наш шеф-повар будет потчевать вас своими кулинарными изысками — ухой по-астрахански, сазаном под маринадом, рыбными пирогами, люля из сазана и ещё многими-многими волжскими деликатесами…

  Меню на каждый день


  • Завтрак

    Каша овсяная
    Блины со сметаной
    Яичница или омлет
    Колбаса, сыр, сливочное масло
    Чай чёрный, зелёный, кофе

    Обед

    Уха из частика (сазан, сом)
    Плов
    Салат «Витаминка»
    Овощная нарезка
    Напиток «Каркаде»

    Ужин

    Жаркое по-домашнему в горшочке
    Холодная закуска: котлета рыбная
    Салат «Оливье»
    Тарелка с соленьями: огурцы, помидоры, капуста
    Чай чёрный, зелёный



  • Завтрак

    Каша рисовая
    Сырники
    Яичница или омлет
    Колбаса, сыр, сливочное масло
    Чай чёрный, зелёный, кофе

    Обед

    Суп куриный
    Сом запечённый с картофельным пюре
    Салат «Морковный»
    Овощная нарезка
    Напиток «Каркаде»

    Ужин

    Гуляш из свинины
    Холодная закуска: рыба жареная
    Салат «Крабовый»
    Тарелка с соленьями: огурцы, помидоры, капуста
    Чай чёрный, зелёный



  • Завтрак

    Каша пшённая
    Оладьи со сгущённым молоком, вареньем
    Яичница или омлет
    Колбаса, сыр, сливочное масло
    Чай чёрный, зелёный, кофе

    Обед

    Борщ
    Котлета рыбная с овощным рагу
    Салат «Деревенский»
    Овощная нарезка
    Напиток «Каркаде»

    Ужин

    Запечённая курица со спагетти
    Холодная закуска: расстегай с рыбой
    Салат «Сельдь под шубой»
    Тарелка с соленьями: огурцы, помидоры, капуста
    Чай чёрный, зелёный



  • Завтрак

    Каша гречневая
    Творожная запеканка
    Яичница или омлет
    Колбаса, сыр, сливочное масло
    Чай чёрный, зелёный, кофе

    Обед

    Суп с фрикадельками из рыбы
    Чахохбили из курицы с рисом
    Винегрет
    Овощная нарезка
    Напиток «Каркаде»

    Ужин

    Свинина по-деревенски
    Холодная закуска: блинчики с начинкой
    Салат «Столичный»
    Тарелка с соленьями: огурцы, помидоры, капуста
    Чай чёрный, зелёный



  • Завтрак

    Каша овсяная
    Сладкая булочка
    Яичница или омлет
    Колбаса, сыр, сливочное масло
    Чай чёрный, зелёный, кофе

    Обед

    Суп гороховый
    Сазан под маринадом с картофелем-фри
    Салат «Свекольный»
    Овощная нарезка
    Напиток «Каркаде»

    Ужин

    Манты
    Холодная закуска: сом в кляре
    Салат «Фасолька»
    Тарелка с соленьями: огурцы, помидоры, капуста
    Чай чёрный, зелёный



  • Завтрак

    Каша рисовая
    Пирожки домашние
    Яичница или омлет
    Колбаса, сыр, сливочное масло
    Чай чёрный, зелёный, кофе

    Обед

    Рассольник
    Люля-кебаб из сазана с отварным картофелем
    Салат «Весенний» (огурцы и редис)
    Овощная нарезка
    Напиток «Каркаде»

    Ужин

    Отбивная из курицы под сыром
    Холодная закуска: беляши
    Салат «Цезарь»
    Тарелка с соленьями: огурцы, помидоры, капуста
    Чай чёрный, зелёный



  • Завтрак

    Каша пшённая
    Слойка с повидлом
    Яичница или омлет
    Колбаса, сыр, сливочное масло
    Чай чёрный, зелёный, кофе

    Обед

    Лагман
    Зраза из рыбы с гречкой
    Салат «Деревенский»
    Овощная нарезка
    Напиток «Каркаде»

    Ужин

    Баранина с овощами
    Холодная закуска: оладьи печёночные
    Салат «Мясной»
    Тарелка с соленьями: огурцы, помидоры, капуста
    Чай чёрный, зелёный


А если пожелаете, то мы организуем для вас великолепный праздничный ужин по специально составленному меню.

Наш шеф умеет готовить всё: он приготовит для вас любые блюда из добытых вами трофеев или мяса, шашлык — хоть из баранины, хоть из свинины, хоть из осетрины — только пожелайте!

Не доверяете никому приготовление шашлыка, — пожалуйста, готовьте сами, у нас для этого есть всё самое необходимое. А наш повар замаринует вам мясо для шашлыка по особому рецепту.

Наша уютная и просторная столовая

stolovaya 01
stolovaya 02
stolovaya 03
stolovaya 04
stolovaya 05
stolovaya 06
stolovaya 07
stolovaya 08
stolovaya 09
stolovaya 10
stolovaya 11
stolovaya 12
stolovaya 13
stolovaya 14
stolovaya 15
stolovaya 16
stolovaya 17
stolovaya 18
stolovaya 19
stolovaya 20
stolovaya 21
stolovaya 22
stolovaya 23
stolovaya 24
stolovaya 25
stolovaya 26
stolovaya 27
stolovaya 28
stolovaya 29
stolovaya 30
stolovaya 31
stolovaya 32
stolovaya 33
stolovaya 34
stolovaya 35
stolovaya 36
stolovaya 37
stolovaya 38
stolovaya 39
stolovaya 40
stolovaya 41
stolovaya 42

Кухня, где вкусно готовят

kuhnya 01
kuhnya 02
kuhnya 03

Готовим сами!

otdyh 01
otdyh 02
otdyh 03
otdyh 04
otdyh 05
otdyh 06
otdyh 07
otdyh 08
otdyh 09
otdyh 10
otdyh 11
otdyh 12
otdyh 13
otdyh 14
otdyh 15


Стоимость поварских услуг

Приготовление блюд из трофеев, мяса и т.д. 1 кг 200
Приготовление шашлыка 1 кг 350
Мясо для шашлыка 100 г 120
Рыба осетровых пород для шашлыка 100 г 200
Праздничный ужин по договорённости

 

 

О базе «Карай»

База «Карай» расположена на раскатной части дельты Волги на острове Сухонёнок, на правом берегу Створного банк (ерика Створного), в 23 км от села Цветное Володарского района Астраханской области, в 103 км от Астрахани.

Через 6,5 км Рычинский канал впадает в Карайский банк, знаменитый тем, что в этих местах любили рыбачить и охотиться Н.С.Хрущёв, Л.И.Брежнев, А.Н.Косыгин. Здесь, в заповедных местах Володарского района, была правительственная дача, на которой частыми гостями были известные всему миру персоны. С особым почётом тут встречали советских космонавтов  — Юрия Гагарина, Германа Титова, Алексея Леонова, Валерия Быковского, Владимира Шаталова, Георгия Гречко, Пётра Климука и многих других знаменитостей...

Подробнее

Адрес и контакты

Офис базы «Карай»

Астрахань, Красная набережная, 27, офис 305

Телефоны в офисе:

+7 (8512) 52-27-64
+7 (8512) 52-27-65

Галина, менеджер по работе с клиентами

+7 (937) 127-70-70 + WhatsApp & Viber

Игорь Олегович, директор базы

+7 (927) 555-21-23

Email:

Рабочие дни:

с понедельника по пятницу

Время работы:

9:00 – 17:00 [+1 час к московскому]

Преимущества базы «Карай»

База «Карай» — одна из немногих в Астраханской области, находящихся именно на раскатах: дальше нас — только Каспийское море.

В наших местах полностью отсутствует вездесущая и кусачая астраханская «мошка́».

Во всей акватории — хорошо прогретая вода с комфортной температурой для ныряния.

Прозрачность воды по горизонту идеальная для дайверов — до 2,5-3 метров.

Уникальное природное явление — «чёрная вода», в которой до самого дна можно увидеть мельчайшие подробности подводной жизни.

В округе нет населённых пунктов и других баз и, следовательно, нет той «толкучки» из рыбаков и лодок, присущей многим астраханским базам.

И ещё у нас — всегда чистый и свежий воздух с живительным привкусом солёного Каспия.